Rezept Apfelkuchen lecker

Sonntag, den 18. Februar 2018 um 08.03 Uhr

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Leckerer Apfelkuchen

Ein leckerer Apfelkuchen wird mit viel frischen Äpfeln bereitet. Nutzen Sie hierzu idealer Weise Äpfel der Saison, die vom Bauern um die Ecke vor noch nicht allzu langer Zeit geerntet wurde. Natürlich können Sie auch im Winter einen leckeren Apfelkuchen zubereiten, denn Äpfel werden mittlerweile das ganze Jahr über angeboten.

Der Apfelkuchen ist ein sehr vielfältiger Kuchen und kann aus unterschiedlichen Teigsorten sowie verschiedenen Zutaten gebacken werden. Je nach Wunsch kann ein leckerer Apfelkuchen mit Streuseln oder aber mit einer Vanillepudding-Creme zubereitet werden. Auch ein gedeckter Apfelkuchen erfreut sich hierzulande großer Beliebtheit, denn er ist besonders saftig.

Rezept für leckeren Apfelkuchen

Für einen leckeren Apfelkuchen benötigen Sie für eine Springform:

- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 125 g Butter oder Margarine
- 3 Eier
- 1 TL Backpulver
- 4 mittelgroße Äpfel
- Rosinen nach Belieben

Zubereitung vom sehr leckeren Rezept für Apfelkuchen

Unser leckerer und gleichzeitig einfacher Apfelkuchen wird mit einem Rührteig bereitet, der bereits in wenigen Minuten fertig ist. Für den Rührteig werden zuerst die Eier mit der Zucker und der bereits weichen Butter verrührt. Hat sich der Zucker aufgelöst, können Sie auch das Mehl und das Backpulver zugeben und einen leicht zähen Teig bereiten. Auf Wunsch können Sie in den Teig auch einige Rosinen zugeben. Wenn Sie diese waschen, trocken tupfen und mit Mehl bestäuben, verhindern Sie ein Absinken auf den Boden und die Rosinen können sich besser im Teig verteilen.

Den fertigen Teig geben Sie in eine Springform. Entkernen und vierteln Sie jetzt die Äpfel und legen diese schichtweise auf den Teig. Der leckere Apfelkuchen wird jetzt für 40-45 Minuten bei 175 Grad Umluft gebacken. Vor dem Servieren können Sie den leckeren Apfelkuchen nun noch mit Puderzucker bestäuben und ihn dann gut gekühlt zu einem frischen Kaffee reichen.

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Backzeit: ca. 45 Minuten
Schwierigkeitsgrad: sehr einfach
Kalorien: ca. 270 kcal pro Stück


Viel Spaß beim Backen und Guten Appetit!